Pâtisserie - décoration de gâteaux

Trucs et astuces de décoration de gâteaux
Explorer la pâtisserie et la décoration de gâteaux.  Apprendre les rudiments de la décoration, de la confection de fondants, de gâteaux, création de fleurs et les différentes techniques et outils utilisés en pâtisserie.   
  • Manipulation et recouvrement de gâteau avec fondant roulé
  • Confection de fleurs, de voiles et boucles
  • Manipulation de céréales et guimauves pour ornement
  • recette de base
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Venez vous détendre et apprendre les secrets de la pâtisserie. Cours donné par un chef pâtissier.
  • 13 ans et +
  • Matériel requis: Tablier propre et filet pour cheveux obligatoire.  Filet à cheveux disponible à 1.50$ auprès du professeur.